Arte y gastronomia, FIGBI 2025
«Litófagos» de Alfonso Borragán fue la exposición que dio apertura al Ciclo de Arte y Gastronomía, de la última versión del Festival Internacional de Gastronomía de Bahía Inglesa «Cocinas del Pacífico» 2025; El Restorant El Plateao albergó la inauguración y exhibición de la obra, por mas de dos meses, la que nos sumerge en la ingesta de diferentes piedras a lo largo de la historia del desarrollo humano.
Espacios de vinculacion, FIGBI 2025
Verónica Pardo, Subsecretaria de Turismo y Gastronomía, junto a Alejandro Martin, Director Sernatur Atacama, Orlando Zanoni, ProChile Atacama y Álvaro Espinoza, de Alaya Tour Operador, dieron forma a este bloque, en donde tocaron temas tan importantes como el “Turismo Cultural” y el desarrollo de las “Industrias Creativas de Atacama”, haciendo referencia a la relevancia para nuestro país el hecho de potenciar la gastronomía desde los productos locales y el desarrollo del Turismo Cultural y Sostenible para la región y su proyección hacia el extranjero.
Residencias culinarias, FIGBI 2025
Con el Diplomado de Cocina Asiática (Corea, Japon, Tailandia, China) además de la participación de Chile, Ecuador y Perú, las Residencias Culinarias de la 11ª versión del Festival Internacional Gastronomía Bahía Inglesa «Cocinas del Pacífico» 2025, lograron deleitar los paladares de las y los asistentes. Este año la participación de los y las chef se centró en el uso de productos locales en recetas tradicionales de sus países y culturas, las mixturas y sabores encantaron a todos.
Inauguracion FIGBI 2025
La 11ª versión del Festival Internacional Gastronomía Bahía Inglesa «Cocinas del Pacífico» tuvo su hito inaugural en el Hotel y Restorán Coral de Bahía, siendo acompañados por autoridades de la Delegación Presidencial en Atacama; de Economía, Fomento y Turismo; de las Culturas, las Artes y el Patrimonio; Ilustre Municipalidad de Caldera. Representantes de la Universidad Santo Tomás y de la Universidad Internacional del Ecuador, las que firmaron un importante acuerdo de colaboración. Generando un evento festivo y estival de gran concurrencia.
Feria de productos, FIGBI 2025
Este espacio que reúne y convoca a miles de personas, este año no fue la excepción, más de 5000 visitantes pudieron disfrutar de la variada oferta gastronómica y de productos locales de gran nivel. Dos jornadas cargadas de contenido, conversatorios, degustaciones y música tuvieron lugar en el escenario principal ubicado en la costanera de playa Las Machas.
Cine y Gastronomia, FIGBI 2025
Tuvimos el privilegio como Festival Internacional de Gastronomía de Bahía Inglesa «Cocinas del Pacífico» de contar en su 11ª versión con el pre-estreno nacional de Denominación de Origen, el primer longometraje nacional en palabras de su director, Tomás Alzamora, el público rió, compartió y disfrutó de una Choripanada Popular con longaniza sancarlina, una ecuación perfecta para una de las producciones nacionales más destacadas de este año por su temática y el eje centrado en el territorio.