Cuenta con la participación de cocineros y artistas de gran parte de Latinoamérica y el mundo y se compone de las siguientes actividades:
Diversos artistas desarrollan el concepto de la incidencia de lo culinario en la producción artística y los actos alimenticios como procesos de arte.
Mixología, Coctelería, Degustaciones, Talleres y Charlas. Espacio que revela la importancia de las bebidas, licores, macerados y destilados en la gastronomía.
Cruce de la Cocina con el Séptimo Arte, desarrollado en conjunto con la destacada gestora cinematográfica Roser Fort, a través de proyecciones publicas y abiertas.
Conversatorios, Música en Vivo y Dj Sets Intensa Programación Musical que incorpora la presencia de Djs, Bandas Internacionales y nacionales que mezclan diversos ritmos.
Charlas, Degustaciones y Candy Buffet Ponencia colectiva de postres, dulces, tortas, pasteles y panes por parte de reposteros, panadearos, cocineras y cocineros del mundo.
Serie de actividades socioculturales y formativas que se desarrollan durante el año como propuesta de continuidad del festival como evento articular.
Durante dos días se presentan propuestas culinarias de todo el país. Destacando las actividades organizadas durante la semana, conformando un festivo evento.
Difusión de iniciativas de carácter social , cultural y comercial que destacan aportando nuevas e interesantes posibilidades de desarrollo para el área gastronómica
Chefs, cocineras y cocineros realizan pasantías donde comparten e intercambian sus saberes y sabores.
